第132节
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既然侯会长这么在意“高度”的问题,那么自己就没必要跟他在这个上面过多纠缠,只需要打个擦边球,将自己的风险降低即可。
狡猾,太狡猾了,居然直接绕过了,呵呵,看来你根本就不明白,那就有你好看喽。
虽然无法直接将你打趴下,但是让你丢丢脸还是可以的,等着吧。楚云风听到了海天阔的回答心中好笑,等着侯会长来收拾他吧。
“怎么,这么简单的问题你都回答不出来吗?都给了你这么长的时间了,你就给了一个这么模棱两可的答案?”
侯会长在进行反驳之前先杀一杀海天阔的嚣张气焰,这种人就是不能给他脸,就得狠狠地多给他几个耳光,让他涨涨记性。
“你既然没有正面回答我的问题,那就说明了你根本不理解18号厨师做菜的手法和创意。
混淆视听你到是挺在行的,但是对于厨艺的理解,你还差了一大截,让我给你好好地解解惑,别净是张嘴就露出你那满口的金牙齿。”
侯会长这话说得可是不留一点余地,直接将海天阔羞辱了一番,满口金牙齿的意思就是“开黄腔”,不懂装懂。
海天阔脸上青一阵、白一阵的,又不好直接跟侯会长理论,只好像个受气的小媳妇一样坐在那里乖乖地听讲。
楚云风看见他这个样子心里就觉得好笑,既然敢惹小爷,那你就得承受后果,不管是谁都是一样的,包括现在评委席上坐着的,装出一副稳坐泰山的藤原三郎。
“刚才的问题很简单,稍微懂点厨艺的人都明白18号厨师的蛋囊必须得高抛进去,可是你为什么就不明白这个道理呢?
18号厨师的莲蓬是直接放上去让它自己慢慢地落下的吧,根本就没有用手将它直接按下去。
这缓慢地降落有两个作用,第一是可以给人一种极高的心里预期,看着莲蓬降落会发生什么呢?
第二便是增加最后莲子出现的震撼感,大家想想,如果18号厨师用手直接将莲蓬按了下去,那莲子出来还有惊喜和艺术性可言吗?”
所有人都点点头,表示认可,确实是像侯会长所说,这样处理的手法确实是给人一种不一样的感受,特别的优雅,也特别的回味悠长。
但是这跟蛋囊高不高抛有什么关系呢?虽然侯会长说稍微懂点厨艺的人都明白,可是大家还是不太明白。
估计这话是专门挖苦海天阔的吧,不过一会儿要是答案简单的话,自己也
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