重生种田日常第105节
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苏叶:“那好,就卤半个时辰加一刻。”
午饭是谢母和谢雯谢晓竹三人做的,没让苏叶插手,谢卫远下学回来看到苏叶很是高兴,跟在苏叶后面问了很多问题。
午饭过后,苏叶和谢晓竹把做酥锅的料码大铁锅里,并手把手教她怎么做调料,提醒她需要注意的地方,谢晓竹看着她做下来,以前不明白地方的都明白了。
众人切肉,人多,速度就是快,苏叶调好料,拌好肉馅,顺便把控干水的四条猪腿腌制,腌制好猪脚,苏叶看灌肠不用她了,就和众人告辞回家。
第144章 人多活干得快
接下来几天,苏叶一家处于忙碌之中,腊肠挂了三天,接着是用柏叶熏,熏了三分之一,每种口味都熏一点,苏叶每天都花上半个时辰来熏这些。
家里分到的零碎牛肉一部份被苏卉做成牛肉干,一部份苏叶硾烂了做成丸子冻冰窖里,熟悉撑握了腊肠调料的叶梅每天都被人叫去帮忙调腊肠肉馅,好在也只有族里三、四家舍得杀猪做成腊肠,不然她更忙,当然叶梅每次去帮忙回来时人家都会回些猪肉或其它东西。
其间,叶德武给她家送来染好各种颜色的羊毛线,红、淡黄、淡紫、蓝、黑、灰、青灰七种颜色,目测每种颜色都有十斤,白色没染的也有五斤,在忙碌期间的空隙,苏叶和叶梅几人把羊毛线都绕成球状。
苏世伟按苏叶拿回来的竹针大小,又做出好多副竹针,磨得很光滑,之后,苏叶教几人怎么起针,怎么织起来,几人都是绣花好手,叶梅她们学得很快,没两天织得比苏叶织的还要平整,还要快。
苏叶……
这一天,下雪了,屋外不算大的雪花飘落,天气寒冷,苏家屋里很暖和,腊肠熏了五天,下雪修路停工,叶家男人都来到苏家,叶梅在厨房里把熏了五天的腊肠用热水洗过几次,每种口味都蒸上三根,当时绑成一节一节时,不同的口味用不同的颜色绑的,容易分得清。
腊肠蒸熟,待稍凉时,苏叶把腊肠切片,菜刀被磨得很锋利,腊肠没晾得太干,加上苏叶手劲够,切出来的腊肠切面平整,苏叶快速把四种腊肠全切了,摆盘里。
稍后,饭厅里饭桌上,摆着四盘腊肠,每人一双筷子,品尝自家辛苦做出来的食物。
苏叶每种口味都试过,觉得最好吃的是五香味的,越吃越香,苏叶多夹了几片吃,要不是咸了一点,都能当饭吃,再是小辣,麻辣和偏甜的她都不喜欢。
苏
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