重生种田日常第257节
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谢卫远当时赞同大哥的想法,分了家,外面看谢家还是谢家,只是内里凝聚力却是不够紧密了
待他们喝完热乎乎的奶茶,谢母开口:“今早杀五头猪,除了猪腿,其它已经全腌上料了,老大老二,猪腿你们带人去抹料,老大媳妇,猪肚还是你卤的味道最好,我没让厨房里的人做”
谢卫华笑应:“好,我们现在就去,弄好再吃饭”
苏叶笑了笑:“猪肚我做,不过明天才吃到了,我去看看今晚厨房准备什么菜”
当晚的杀猪菜很丰盛,家平时饭菜都很好,最受欢迎的反而是油少的糯米猪血肠,里面加了点香菇,味道非常好,酸菜炒肥肠也很受欢迎,大肉没怎么吃
热闹的晚餐少了一个进山的谢卫远
猎野牛的队伍如期归来,长长的马骡队从山上下来,颇为壮观
美中不足的是这回人员改动多,默契不足,有十几人受伤,其中两人断了腿,好在能治好
谢卫远请假回来,带两人牵一匹马两头骡子上山,拉回一头半野牛
一到家,他进饭厅吃热腾腾的面条,孩子们围了过去,他们要听爹(三叔)说狩猎的事
苏叶和谢卫华谢卫辰拿斧头,砍刀,菜刀分拆、处理牛肉
三人动作迅速,安兰带丫头腌的腌,该冻的搬冰窖里,很快收拾好,时间不早了,晚上只炒牛肉片
次日才是重头戏,卤健子肉,炖牛腩,做酥锅,打牛肉丸,整牛肉干,酥锅特有的香气,炖肉香,炸肉香,烤肉香,整个村弥漫香气
老人聚村口聊家常,中青年幺喝着上哪家一起喝酒,小孩子满村跑,哇哇的叫,这热闹劲和过年差不多
为这些吃食,谢卫远多请了一天假
杀猪,做腊肠腊肉,熏猪腿,时间进入腊月,苏叶把两坛苹果酒从地窖搬到堂屋,谢母赵晴何芬谢云舒围过来
紧张看苏叶敲掉封泥,打开盖子,一股果香酒味窜出,苏叶拿打酒竹筒打出来,倒碗里,三人看棕红色的酒,谢母激动说:“颜色透亮,成了”
苏叶倒五小半碗,说:“都试试看”,说完她拿起一碗尝一口,说:“糖放多了,太甜”
谢云舒点头赞同,甜度再轻些更好喝
谢母赵晴何芬齐声:“正好,糖没有多放”
苏叶好吧,各人喜欢不同
碗里的酒喝完,几人兴致高昂地把两坛果酒用两层白棉布过滤三次,
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