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叶梅好奇地拿过去仔细瞧了瞧,说:“原来是这样,有点意思”
陈兰:“下次小心些就不会破了。”
叶梅:“再怎么也没绣花麻烦”
叶梅和陈兰两人搓了搓小肠,苏叶又削了一片竹片过来,两人刚弄始刮得很小心,熟练一会,动作就快了,也没刮破皮。
两副小肠很快让两人刮出来了,叶梅把肠衣冲洗干净,问苏叶:“叶子,这要怎么放?”
苏叶:“现在没肉灌,挂起来晾干,用时再泡软。”
叶梅:“这东西晾干了,看样子能长时间置放,今晚可以去屠户家把小肠定下来,都留给我们。”
陈兰:“太久了也会烂”
叶梅笑着说:“肯定不会放上一年半载的了。”
谢卫华呆了一会,看没他的事,和众人告辞离开。
傍晚,两家人看过白色透明的肠衣,表示惊奇,苏世伟心下决定:“一会我去找屠夫,让他明早过来杀猪。”
叶国健:“小肠怕是不够,明天一早小武进城把所有猪肉摊上的小肠都买回来,明天有大集,估计能买回不少。”
晚饭苏暖和苏昀没回,用过晚饭,两人和苏叶她们把煮入味的牛肉撕成小指大小的小条,撕成四盆。
一次性炒太多也不好,苏叶就分成四次炒干,苏卉把竹篾洗得干干净净,苏叶把牛肉炒干后,装到竹篾上,摊开晾晒,再晒干些能放久一点。
天黑没多久,苏景昊就来接两个妹妹,直到苏叶把牛肉干炒完,三人才回去。
苏叶把牛肉干做成一半辣的,一半不辣,牛肉全炒完,装牛肉竹篾都用盖子盖好,明天白天再搬到院里晾晒,接着是卤牛健肉,苏叶把牛健肉卤上后,洗得清爽的叶梅进了厨房,对苏叶:“我来看火,你去洗澡,到时间我把火熄就行,你不用进厨房了。”
苏叶觉得有点累了,说:“好”
次日清早,苏叶苏景林苏景枫起来练箭时,屠夫居然已经来了,厨房里叶梅已经烧好了热水,真是早!
一会,叶国健和三个表哥也过来了,苏叶三人也不去练箭了,帮着屠夫把一头肥猪捆了抬到前院。
人多,苏叶和苏景林苏景枫还是去后园练了一会箭,才回到前院,屠夫已经把肥猪分拆出来大半,正把肉切成一条一条。
用过早饭,送走屠夫,上学堂的去学堂,修路的去修路,进城的进城,苏叶和叶国健苏世伟三
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